Gastro Tour, Knigge- Kurs und 4-Gänge-Menü
Die neunte Klasse der Mittelschule Gaukönigshofen hatte die Möglichkeit an der „Gastro Tour“ teilzunehmen und sich in die Hotel- und Gaststättenbranche zu begeben. Unsere Übergangsmanagerin Frau Porzelt (Handwerkskammer Service GmbH) und Frau Berndt (Schützenhof Würzburg und Ausbildungsbotschafterin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands) organisierten die Fahrt zum Landgasthof zum Hirschen in Tauberrettersheim.
Das Haus wird von Familie Kaulbersch in fünfter Generation geführt.
Frau Katharina Kaulbersch stellte den Schülerinnen und Schüler die verschiedenen Ausbildungsberufe im Hotel- und Gastronomiebereich vor und sie haben zusätzlich noch eine kleine Einführung in die Knigge-Regeln erhalten. Im Anschluss konnten die Schülerinnen und Schüler in kleinen Gruppen ein Vorstellungsgespräch üben und bei einem 4-Gänge-Menü das Erlernte gleich umsetzen.
Die Schülerinnen und Schüler hatten große Freude daran, Einblicke in die Hotellerie zu erhalten und wurden von Familie Kaulbersch ganz herzlich empfangen.
Wir sagen danke für den gelungenen Tag und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit!
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